题目内容
【题目】下图是消化系统的结构模式图和食物“平衡膳食宝塔”图，据图回答下列问题：
（1）图中最下层的食物，其营养成分主要是淀粉,它在消化道最终产物是____，经吸收后进入血液，由血液中的_____运输到全身各处。
（2）第三、第四层的食物其营养成分主要是_____；它的作用有：①它是人体的供能物质②_____。
（3）第五层的食物，其主要营养成分是脂肪，其消化后的甘油和脂肪酸主要由小肠绒毛中的哪个结构吸收？_____。
【答案】葡萄糖 血浆 蛋白质 它是细胞的基本组成成分（或是细胞、组织更新的原料） 毛细淋巴管
【解析】
1、为了做到合理膳食，我国营养学家将食物形象地设计成“平衡膳食宝塔”，提倡居民每天均衡地吃这五类食物。
2、血液主要成分为血浆、血细胞。具有运输氧气及少量的二氧化碳，运输营养物质和废物，起防御保护、调节体温的作用。
（1）图中最下层的食物，其营养成分主要是淀粉，淀粉在口腔被初步分解成麦芽糖，在小肠内被彻底消化为葡萄糖。经吸收后进入血液，由血液中的血浆运输到全身各处。
（2）第三、第四层的食物其营养成分主要是蛋白质；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质。它的作用有：①它是人体的供能物质，②它是细胞的基本组成成分。
（3）第五层的食物，其主要营养成分是脂肪，其消化后的甘油和脂肪酸主要由小肠绒毛中毛细淋巴管吸收。
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