Question

（10分）某同学为了探究肉汤变质的原因，设计了如下实验步骤：①取甲、乙两个玻璃瓶；②将

等量的新鲜肉汤分别装入瓶中；③同时煮沸后迅速将甲瓶拉成鹅颈状（如图）；④将甲、乙两瓶同时放入温度设置为4℃的冷藏柜中（或同时将甲、乙两瓶置于常温下）。据此，请帮助作实验分析：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（1）此探究实验提出的假设是　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ；将甲瓶拉成鹅颈形状的目的是　　　　　　　　　　　　　　　 ；

（2）此探究实验所用的变量是　　　　　　　　　　 ；

（3）若想实验达到理想状态，第④步应采用　　　　　　　　　　　　　　　 ，

其理由是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

Answer 1

（10分）（1）肉汤变质是由空气中的细菌（或微生物）引起的    防止空气中的细菌（或微生物）进入肉汤中   （2）将甲瓶瓶口拉成鹅颈状   （3）同时将甲、乙两瓶置于常温下  在4℃的气温条件下，细菌繁殖速度慢，短期内实验现象不明显