Question

下列营养物质中，必须经过消化，才能在消化管内被吸收的是
A无机盐       B维生素      C蛋白质      D淀粉

Answer 1

CD解析:
食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，转变成分子比较小、简单的、易溶于水的物质才能被人体吸收利用。