Question

制作泡菜　 A甲烷菌　

制取沼气　　 B酵母菌

制醋　　 　C乳酸杆菌

制作面包　　　D醋酸菌

 

Answer 1

—（C ）—（ A ）—（ D ）—（B ）

【解析】

试题分析：微生物与人类的食品有着密切的关系，其中制作泡菜用的是乳酸菌，在无氧条件下，乳酸菌将泡菜中的糖类分成乳酸，味道更佳；制取沼气需要甲烷菌，在特殊的密封装置中，甲烷细菌将其有机物分解产生甲烷，目前在我国广大的农村充分利用畜禽的粪便等进行无害化处理，有利于减轻环境污染，提高农村生活环境条件，充分利用能源；制醋需要醋酸杆菌；制作面包需要酵母菌，能够分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳遇热膨胀，总是出现暄软多孔。故30—（C ）31—（ A ）32—（ D ）33—（B ）

考点： 本题考查的知识点是微生物与人类的关系。