Question

6．“微生物之父”的巴斯德实验过程如图所示，请回答：

（1）A中肉汤煮沸的目的是高温杀菌．
（2）图中AB和CD构成对照，证明肉汤变浊的原因是因为空气中的细菌真菌进入了肉汤．
（3）培养细菌和真菌的一般方法，首先要配制含有营养物质的培养基；然后进行高温；冷却后就可以接种；最后放在适宜的条件下进行培养．
（4）一个细菌也是一个细胞，与真菌的细胞相比，细菌的结构中没有成形的细胞核．
（5）细菌和真菌对于自然界中的物质的循环起着重要作用，一般属于分解者，有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，这种现象叫做共生．

Answer 1

分析 食物腐败变质是由于食物中的微生物繁殖生长引起的，食物中的微生物不会凭空产生，而是由空气中原有的细菌、真菌等微生物繁殖产生的．“微生物学之父”巴斯德通过鹅颈瓶实验验证了这一结论．

解答 解：由上述实验可知：
（1）将肉汤A煮沸是为了杀死肉汤中的细菌等微生物．
（2）A瓶颈弯曲细管，细菌不能进入，C瓶是直径，细菌能进入，所以A、C瓶可以构成一组对照实验，其唯一变量是细菌真菌（或微生物）．
（3）在检测不同环境中的细菌和真菌的探究实验中，首先要配制含有营养物质的培养基，冷却后就可以接种，接种后的培养皿通常应放在相同的温暖（或恒温箱）条件下进行培养．
（4）细菌的细胞的结构有：细胞壁、未成形的细胞核、细胞质、细胞膜和一些附属结构如鞭毛和荚膜等，真菌有单细胞的，如酵母菌；也有多细胞的，如霉菌和蘑菇等，其细胞的结构有：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡，所以二者在形态结构上的主要区别是有无成形的细胞核．所以细菌细胞于真菌细胞在结构上的主要区别是细菌细胞内没有成形的细胞核．
（5）在生态系统中动物、植物的遗体、遗物被大量的细菌、真菌分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还土壤，供植物重新利用，可见细菌、真菌是生态系统中的分解者，促进了生态系统中的二氧化碳等物质的循环．
共生指的是有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互信赖，彼此有利，一旦分开，两者都不能独立生活．如地衣是真菌与藻类共生在一起而形成的，藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以供给藻类水和无机盐．
故答案为：（1）高温杀菌；
（2）对照；细菌真菌（或微生物）；
（3）培养基；接种；
（4）成形的细胞核；
（5）分解者；共生

点评 巴斯德实验的内容是考试的重点内容，要好好掌握，多搜集相关的资料，了解巴斯德实验的内容以及结论等知识．