Question

18．有些同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象．这样既影响学习效果，又影响身体健康．下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果．请结合如图分析回答下列问题：（[]内请填序号）
（1）消化系统的开始部分是[8]口腔，它有嚼烂食物的作用，这里还有消化腺[1]唾液腺，它分泌的消化液还能初步消化麦芽糖．
（2）牛奶的主要成分是蛋白质，它开始消化的部位是10胃，蛋白质最终消化分解的产物是氨基酸．
（3）消化道最长的部位是〔13〕小肠，它是消化吸收的主要场所，它内表面有许多环形的皱襞，皱襞表面有许多绒毛状突起称为小肠绒毛，大大增加了小肠的内表面积．
（4）人体最大的消化腺是3肝脏，它能分泌胆汁，促进脂肪的消化分解．
（5）经过消化和吸收后的食物残渣将推入大肠，最后粪便通过[14]肛门排出体外．

Answer 1

分析 观图可知：1唾液腺；2咽；3肝脏；4胆囊；5十二指肠；6盲肠；7阑尾；8口腔；9食道；10胃；11胰腺；12大肠；13小肠；14肛门，据此解答．

解答 解：（1）消化系统的开始部分是[8]口腔，它有嚼烂食物的作用，这里还有[1]唾液腺，唾液腺能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖；
（2）牛奶的主要成分是蛋白质，蛋白质的消化是从10胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；
（3）消化道最长的部位是〔13〕小肠，它是消化吸收的主要场所，它内表面有许多环形的皱襞，皱襞表面有许多绒毛状突起称为小肠绒毛，大大增加了小肠的内表面积；
（4）人体最大的消化腺是3肝脏，它能分泌胆汁，促进脂肪的消化分解；
（5）经过消化和吸收后的食物残渣将推入大肠，最后粪便通过[14]肛门排出体外．
故答案为：
（1）口腔；唾液腺；麦芽糖；
（2）10；氨基酸；
（3）小肠；小肠绒毛；
（4）3；胆汁；脂肪；
（5）肛门．

点评 解此题的关键是理解掌握组成消化系统的各器官在身体上的位置、结构特点及生理功能．