题目内容
17．馒头米饭在口腔内越嚼越甜，此消化过程中，参与的酶和消化产物是（ ）| A． | 唾液麦芽糖 | B． | 淀粉酶葡萄糖 | C． | 蛋白酶、葡萄糖 | D． | 淀粉酶、麦芽糖 |
分析 淀粉在口腔内初步消化，在唾液淀粉酶的作用下转化成麦芽糖．
解答 解：淀粉的初步消化是在口腔中开始的，在唾液淀粉酶的作用下，一部分淀粉转化成了麦芽糖，馒头在口腔内越嚼越甜，就是这个原因；最终在小肠内在胰液和肠液的作用下被消化成葡萄糖被人体吸收．馒头在口腔内越嚼越甜，此消化过程中，参与的酶和消化产物分别是唾液淀粉酶、麦芽糖．
故选：D
点评 要熟练掌握三大有机物的消化过程和参与的消化酶以及产物是解答此类题目的关键．
练习册系列答案
名校课堂系列答案
相关题目
8．植物根尖的一般结构包括根冠、分生区、伸长区和成熟区，下列关于各部分功能的叙述中正确的是（ ）
| A． | 根冠细胞能不断分裂 | |
| B． | 分生区细胞能不断伸长 | |
| C． | 伸长区细胞具有保护根尖的作用 | |
| D． | 成熟区细胞是吸收水、无机盐主要部位 |
12．下列关于人体进行呼吸过程的叙述，不正确的是（ ）
| A． | 人体的呼吸频率受呼吸中枢的控制 | |
| B． | 人体呼吸过程中进行了2次气体交换 | |
| C． | 呼吸道中进行了1次气体交换 | |
| D． | 通过呼吸，空气中的氧气可进入细胞中的线粒体 |
6．下面叙述中错误的是（ ）
| A． | 衣藻生活在海水中，细胞中含杯状叶绿体 | |
| B． | 葫芦藓对二氧化硫等敏感所以可以作为监测空气污染程度的指示植物 | |
| C． | 蕨形态优美，可供观赏，喜阴湿环境，靠孢子繁殖 | |
| D． | “泰山迎客松”能生活在岩石缝隙中，原因是根系发达、叶细长如针 |
7．
如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．图中哪一条曲线表示蛋白质的消化过程（ ）
如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．图中哪一条曲线表示蛋白质的消化过程（ ）| A． | X | B． | Y | C． | W | D． | X，Y，W都是 |