Question

11．如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各器官（依次用A、B、C、D、E表示）内被消化的程度．
据图回答有关问题：
（1）写出图中字母所表示的器官名称：C胃，D小肠
（2）曲线X代表的是淀粉的消化．
（3）肝脏、胰腺和肠腺等消化腺分泌的消化液都进入器官D中，其中不含消化酶的消化液是肝脏分泌的胆汁，它的作用是将脂肪乳化成脂肪微粒．
（4）吸收营养物质的主要部位是图中的[D]小肠所在部位．

Answer 1

分析 消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括A口腔、[B]咽和食道、[C]胃、[D]小肠、E大肠和肛门．X表示淀粉的消化、Y表示脂肪的消化、虚线表示蛋白质的消化．

解答 解：（1）蛋白质的消化开始于胃结束小肠，所以，代表胃的字母是C，理由是胃液中含胃蛋白酶．D小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官．
（2）淀粉的消化开始于口腔，唾液中有淀粉酶，淀粉从口腔开始被分解，数量开始减少，所以，曲线X代表淀粉被消化的情况．
（3）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，小肠内含有肠液、胰液、胆汁．胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，当能对脂肪起乳化作用，将比较大脂肪颗粒乳化成比较小的脂肪微粒，利于脂肪的物理性消化．
（4）D小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收．
 故答案为：（1）胃  小肠
（2）淀粉
（3）胰腺  胆汁 将脂肪乳化成脂肪微粒
（4）D小肠

点评 淀粉的消化开始于口腔，蛋白质的消化开始于胃结束小肠，脂肪的消化开始小肠，结束与小肠．