题目内容

贫血患者在饮食上应多补充的无机盐是（　　）
A．锌B．钙C．铀D．铁
血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低都叫贫血．铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血，出现头晕、乏力等贫血症状．
故选：D．
练习册系列答案
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李小娜从小就不爱吃豆腐、黄豆、等食品，到她10岁的时候出现了鸡胸和O形腿，她可能是缺少（　　）
A．含钙的无机盐B．含铁的无机盐
C．含碘的无机盐D．含磷的无机盐
夜盲症是缺少维生素______；为了防治地方性甲状腺肿，应该食用含有______的食盐．
有一同学患坏血病和夜盲症，从饮食上推测最可能的原因是（　　）
A．长时间不吃黄瓜、胡萝卜、西红柿等新鲜蔬菜和水果及动物肝脏
B．长时间不吃动物肾脏及高蛋白物质
C．长时间不吃动物肾脏及含碘食盐
D．长时间不吃黄瓜、胡萝卜、西红柿等新鲜蔬菜和水果及禽蛋食
糖类、蛋白质和脂肪都能为生命活动提供能量______．（判断对错）
有关食物中的营养物质的说法，不正确的一项是（　　）
A．肥肉和花生中含有较多的脂肪
B．儿童缺钙易患佝偻病
C．人体的生长发育和组织的更新都离不开蛋白质
D．维生素不是构成细胞的主要原料，但为人体提供能量
在食物的各种营养成分中，即可以成为人体的基本结构物质、代谢活动的调节物质，又是人体能源物质之一的成分是（　　）
A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．维生素
水是构成人体的只要物质，约占体重的6-7%______．（判断对错）
正在生长发育时期的青少年，应多吃哪一组食物更科学（　　）
A．含蛋白质、钙、磷多的食物
B．谷类食物，水果等
C．甜食、麻辣、可乐、烧烤等食物
D．含脂肪成分多的食物

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