Question

【题目】菠菜浸泡在清水中，清水不变色，用开水浸泡菠菜后，水会变绿色。这是因为开水损伤了菠菜细胞的　　　　　（　）

A.细胞膜B.细胞质C.细胞核D.线粒体

Answer 1

【答案】A

【解析】

细胞膜能把细胞内部与细胞外部的环境分隔开，使细胞内部保持相对稳定，维持正常的生命活动。细胞膜是一种选择透过性膜，对进出细胞的物质有选择性。一般地说，对细胞有益的物质可以进入，有害的物质则不能进入，同时还能排出细胞内产生的废物，所以说它能控制物质的进出。

细胞膜能控制物质的进出，既不让有害的物质进来，也不让有用的物质轻易出去，具有选择透过性，也有保护作用，把菠菜放入开水，开水破坏了菠菜细胞的细胞膜，使其失去了控制物质进出的功能，叶绿素从细胞内出来，所以水变绿色，A符合题意；活细胞的细胞质具有流动性，有利于细胞与外界环境之间进行物质交换，B不符合题意；细胞核内含遗传物质，对生物的遗传具有重要的意义，C不符合题意；线粒体是能量转换器，是呼吸作用的场所，D不符合题意。