题目内容
正常生长发育的青少年需要大量的蛋白质，应该多吃哪类食物
| A．水果 | B．大米 | C．疏菜 | D．瘦肉 |
D
试题分析：水果含有较多的无机盐和维生素，含蛋白质少，故A错误；大米含糖类较多，含蛋白质很少，故B错误；蔬菜含有较多的无机盐和维生素，含蛋白质少，故C错误；瘦肉中含有较多的蛋白质，故D正确。
练习册系列答案
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试题分析：水果含有较多的无机盐和维生素，含蛋白质少，故A错误；大米含糖类较多，含蛋白质很少，故B错误；蔬菜含有较多的无机盐和维生素，含蛋白质少，故C错误；瘦肉中含有较多的蛋白质，故D正确。