Question

3．某同学最近一到傍晚眼睛就看不清东西，你认为他应多吃下列哪种食物？（　　）

• A． 新鲜蔬菜
• B． 牛奶
• C． 动物肝脏
• D． 鸡蛋

Answer 1

分析 维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．

解答 解：维生素的种类很多，各对人体有一定的作用．其中维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，人体缺乏维生素A会患夜盲症、皮肤粗糙等，维生素A主要存在于动物肝脏、鱼肝油等食物中，胡萝卜中的胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A．
某同学最近一到傍晚时眼睛就看不清东西，是夜盲症的表现，由上可知，应多吃动物肝脏肝、胡萝卜和鱼肝油等食物．
故选：C．

点评 解答此题的关键是掌握维生素A的作用及食物来源．