Question

伤病员的食谱中应该多加

[　　]

A．糖类

B．蛋白质

C．水和无机盐

D．维生素

Answer 1

答案：B
解析：

蛋白质是构成人体的基本物质，人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质，且有的蛋白质是其他的物质无法转变的。