题目内容
下列做法中，没有注意食品安全的是（ ）
| A．购买无污染安全优质的绿色食品 |
| B．经常吃街头流动摊贩的烧烤食品 |
| C．用清水浸泡冲洗水果 |
| D．买肉看是否检疫合格 |
食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等安全过程．食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒；关注绿色食品．
A、绿色食品是对产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品的总称．该选项符合食品安全．
B、防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生．经常吃街头流动摊贩的烧烤食品不符合食品安全．
C、防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净．该选项符合食品安全．
D、买肉时应看是否盖有检疫部门的印章；买经检疫合格的食品．该选项符合食品安全．
故选：B．
A、绿色食品是对产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品的总称．该选项符合食品安全．
B、防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生．经常吃街头流动摊贩的烧烤食品不符合食品安全．
C、防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净．该选项符合食品安全．
D、买肉时应看是否盖有检疫部门的印章；买经检疫合格的食品．该选项符合食品安全．
故选：B．
练习册系列答案
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下列做法中，没有注意食品安全的是
| A．生产绿色食品 | B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 |
| C．吃发芽的马铃薯 | D．买肉时看是否是检疫合格的 |