Question

某人患胆结石切除了胆囊，根据你所学的知识分析，下列哪一类物质的消化受到的影响最大？(??? )

A.淀粉???????? B.麦芽糖??? C.蛋白质??????? D.脂肪

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

试题分析：胆囊是贮存胆汁的器官，切除胆囊后人体肝脏分泌的胆汁受到影响。淀粉、麦芽糖和蛋白质的消化不需要胆汁，A、B、C不符合题意；脂肪需要先在胆汁的乳化作用下分解成脂肪微粒，然后在消化酶的作用下被分解成甘油和脂肪酸，所以脂肪的消化受到的影响最大，D符合题意，选D

考点：本题考查脂肪的消化，意在考查考生掌握食物消化知识的能力。