在“食物中含有蛋白质.淀粉和脂肪的实验中.挤压花生种子后在白纸上留下一个印迹.这说明食物中含有 . 题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

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在“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，挤压花生种子后在白纸上留下一个印迹，这说明食物中含有。

脂肪

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在食物中含有的六类营养物质中，

是人的生长发育以及受损细胞修复、更新所离不开的；而

是人体细胞含量最多的，约占体重的60%-70%；

不是构成细胞的主要原料，不提供能量，人体每日对它们的需要也很少，但却是其他营养物质所不能代替的．

鉴定食物中含有淀粉，通常可以利用淀粉滴加

试剂会变成

色的特性进行检验．利用蛋白质遇到高温会

的特性，可以鉴定食物中含有蛋白质；而脂肪往往能在纸张、布匹等上面留下“

在“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，挤压花生种子后在白纸上留下一个印迹，这说明食物中含有

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