Question

12．青霉产生的抗生素是青霉素，用于沼气发酵的微生物是甲烷细菌．

Answer 1

分析 微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用．

解答 解：微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，某些真菌发酵可以产生抗生素，如从青霉中能提取出青霉素，制作豆腐乳要用到曲霉菌，利用甲烷杆菌发酵能分解人粪尿、秸秆中的有机物，生产沼气．
故答案为：青霉素；甲烷细菌

点评 掌握真菌等与人类生活的关系，了解抗生素的概念以及常见的抗生素的例子，明确青霉菌可以生产青霉素，即可解答本题．