Question

食物中的蛋白质、脂肪、淀粉在消化道内开始消化分解的顺序是（ ）

A.淀粉——蛋白质——脂肪 B.淀粉——脂肪——蛋白质

C.脂肪——蛋白质——淀粉 D.蛋白质——淀粉——脂肪

Answer 1

A

【解析】

试题分析：消化系统由消化管和消化腺组成，其中消化管由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。淀粉进行化学性消化的起点是口腔，初步分解成麦芽糖，到达小肠在酶的作用下分解为终产物是葡萄糖；蛋白质进行化学性消化的起点是胃，蛋白质在胃内进行初步消化，进一步推送到小肠在酶的作用下分解为最终的消化产物是氨基酸；脂肪进行化学性消化的起点是小肠，并且在小肠内消化为终产物是甘油和脂肪酸。故选A。

考点：本题淀粉、蛋白质和脂肪的消化。