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2．蛋白质经消化后，转变成可以被小肠吸收的氨基酸√（判断对错）

分析 淀粉、脂肪、蛋白质三大营养物质需要经过消化转变成小分子物质才能被人体吸收，据此解答．

解答 解：淀粉在口腔内就开始被消化，在口腔唾液中唾液淀粉酶的作用下，被分解成麦芽糖，然后再在小肠中胰液和肠液中酶的作用下，被分解成葡萄糖；蛋白质开始消化的部位是胃，在胃蛋白酶的作用下蛋白质被初步消化，然后再在小肠中胰液和肠液中酶的作用下，被分解成氨基酸；脂肪只能在小肠中被消化，首先在胆汁的作用下被乳化成脂肪微粒，然后在胰液和肠液中酶的作用下，被分解成甘油和脂肪酸，故题干说法正确．
故答案为：√

点评 熟知氨基酸是小分子物质，是蛋白质消化后的产物．

练习册系列答案
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12．枇杷的果实是由下列哪个结构发育来的（　　）
A．受精卵B．胚珠C．子房D．子房壁
13．下面关于皮肤的结构和功能说明，没有科学依据的是（　　）
A．表皮的生发层细胞中有一些黑色素细胞，能产生黑色素
B．皮肤被划破后感到疼痛，说明已伤到生发层内的感觉神经末梢
C．真皮内含有大量的弹性纤维和胶原纤维，使皮肤柔韧而富有弹性
D．真皮内含有丰富的血管，参与体温调节
10．一名出色的戏剧演员，身高却只有70厘米左右，造成这样结果的病因是（　　）
A．幼年时甲状腺激素分泌不足B．幼年时生长激素分泌不足
C．幼年时胰岛素分泌不足D．幼年时性激素分泌不足
17．国家卫生和计划生育委员会2015年5月29日通报，广东省惠州市出现首例输入性中东呼吸综合征确诊病例，患者为刚入境中国的韩国人．中东呼吸综合征是2012年9月发现的一种由新型冠状病毒引起的传染病，该病主要通过飞沫，空气传播．该病日前主要临床表现为：发热、咳嗽、呼吸急促和呼吸困难等急性重症呼吸道感染症状，部分病例会出现肾功能衰竭，小部分病例仅表现为轻微呼吸道症状或无症状．资料显示，目前中东呼吸综合征冠状病毒的传染源和传播途径尚不完全明确，尚无特异性治疗措施和疫苗，了解该病基本知识，做好预防是关键，分析回答
（1）中东呼吸综合征属于呼吸道传染病，中东呼吸综合征冠状病毒是引起中东呼吸综合征的病原体，从传染病的角度来说，中东呼吸综合征冠状病毒属于病原体，该病毒侵入人体后，能够刺激淋巴细胞产生抵抗该病毒的抗体，用以清除侵入人体内的该病毒，这种免疫称为特异性免疫．
（2）韩国因允许中东呼吸综合征患者出境遭受批评，从预防传染病的角度来说，应该限制患者外出，进行隔离治疗，这种措施属于控制传染源．
（3）目前中东呼吸综合征尚无特异性治疗措施和疫苗，人们常用疫苗来预防其他传染病，从免疫角度讲，注射入人体的疫苗被称为抗原．
7．我们每天应喝适量的水，这有利于（　　）
A．对葡萄糖的吸收B．对无机盐的吸收
C．肾小管的重吸收D．废物及时随尿排出
14．某生物实验小组为了探究馒头在口腔中变甜的原因，做了如下实验，请根据如图，分析并回答问题
（1）在1，2号试管中各加入等量的馒头渣，3号试管中加入馒头块，再向1试管中加入2mL清水并搅拌，2，3号试管中各加入2mL新鲜唾液，3号试管不进行搅拌，将三支试管放在37℃的水中，20分钟后，再向三支试管中各滴加一滴稀碘液，则三支试管中出现的现象是：
1变蓝；2不变蓝；3变蓝；
（2）馒头在口腔中变甜是由于馒头中的淀粉在牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖．
11．人类女性的皮肤细胞、心肌细胞、卵细胞中的染色体的数目分别是（　　）
A．46，23，23B．46，46，23C．23，23，46D．46，23，46
12．人体呼吸系统的主要器官是（　　）
A．肺B．咽C．喉D．气管

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