题目内容

9.家庭利用冰箱来保鲜水果、蔬菜,可以延长果蔬的储存时间,主要原因是(  )
A.减少了果蔬的水分含量,减缓了呼吸作用
B.降低了环境温度,减缓了呼吸作用
C.无法继续进行光合作用,减少了有机物的消耗
D.减少了环境中氧气的含量,加快了呼吸作用

分析 在人类生产生活中,经常通过抑制呼吸作用的原理来保存种子和保鲜水果、蔬菜,通过中耕松土和排涝促进植物根的呼吸作用,来保证植物的正常生长.所以一般家庭是利用冰箱来保鲜水果、蔬菜,冰箱能延长果蔬储存时间的主要原因是降低了环境温度,减缓了呼吸作用.

解答 解:温度能影响呼吸作用,主要是影响呼吸酶的活性.一般而言,在一定的温度范围内,呼吸强度随着温度的升高而增强. 根据温度对呼吸强度的影响原理,新鲜蔬菜放入冰箱中,降低温度,使蔬菜的呼吸作用减弱,以减少呼吸作用对有机物的消耗,可延长保鲜时间.
故选:B.

点评 解答此类题目的关键是理解冰箱温度较低,能抑制呼吸作用、减少有机物的消耗,能延长水果蔬菜储藏时间.

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