Question

【题目】人的手由于经常接触各种物品，是否沾有大量的细菌和真菌，洗手能否减少手上的细菌和真菌呢？针对以上问题，生物兴趣小组的同学开展了如下探究活动，请分析回答。

培养皿		A	B	C
实验 步骤	①	将装有牛肉汁培养基的培养皿高温处理
	②	用无菌棉棒在洗手前的手心取样，轻轻涂抹在培养基上	用无菌棉棒在洗手后的手心取样，轻轻涂抹在培养基上	不作处理
	③	将A、B、C培养皿放在培养箱中培养，每天观察一次，做好记录
实验现象		出现许多菌落	出现个别菌落	不出现

（1）如果比较A和B，所探究的问题是_____？

（2）一名同学洗手后在培养基上按了一下，并迅速盖上培养皿盖，这种将手上少量细菌转移到培养基上的过程叫做_____。

（3）培养皿高温处理的目的是_____。

（4）用无菌棉棒在洗手前后的手心取样面积要相同，目的是_____。

（5）设定实验温度为28oC的理由是_____。

Answer 1

【答案】洗手能减少手上的细菌和真菌吗？ 接种 杀死培养皿和培养基中的细菌和真菌 确保变量唯一性（或控制单一变量） 有利于细菌和真菌的生长和繁殖

【解析】

对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力，一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理是的就是对照组。

（1）如果比较A和B，所探究的问题是：洗手前后手上的细菌和真菌一样多吗？

（2）将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种。因此洗手后在培养基上按手印，这一操作属于微生物培养中的接种，细菌的生长和繁殖的条件是适宜的温度、水分、空气和充足的营养物质，28℃是适合细菌生长和繁殖的温度。

（3）培养皿高温处理的目的是：杀死培养皿中的细菌和真菌，以防杂菌对实验的干扰，以免影响实验结果。

（4）探究实验要求变量唯一性，用无菌棉棒在洗手前后的手心取样面积要相同，如果要使这个实验更严谨，应该设置重复组，防止实验具有偶然性。

（5）细菌的生长和繁殖的条件是适宜的温度、水分、空气和充足的营养物质，28℃是适合细菌生长和繁殖的温度。