题目内容

16．实验设计与探究：
（1）在如表1-3号试管中分别放入等量的馒头碎屑、馒头块、馒头碎屑．
在此基础上请你设计一个探究馒头在口腔中的变化的实验．（请完成表格）
瓶号加入清水加入唾液振荡均匀处理温度冷却后加碘
102亳升√37℃2滴
202亳升×37℃2滴
32毫升0√37℃2滴
（2）实验装置为什么要放入37℃温水中处理？37℃左右酶的催化作用最强．
（3）解释某人生病发烧时．食欲降低的原因．消化酶催化效率降低．
（4）冷却后加碘液，你观察到的现象是：1号试管不变蓝；2号试管变蓝；3号试管变蓝．
（5）馒头变甜与唾液的分泌及牙齿的咀嚼和舌的搅拌的作用都有关系．
（6）用等量的馒头、三个试管都放在37℃温水中处理的目的是控制单一变量．

分析 从表格中提供的信息可知，该实验是设置两组对照实验：以唾液为变量的一组对照实验是为了探究唾液对淀粉的消化作用；以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验是为了探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对食物的消化有促进作用．

解答 解：（1）以1试管和3号试管设置一组以唾液为变量的对照实验，所以3号试管中应加入2毫升清水，不加唾液，以便与1号试管形成对照；1号试管和2号是一组以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验．
（2）酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制；在人体内酶的活性最高，这说明在37℃左右酶的催化作用最强，因此实验过程中应将装置放在37℃的水中进行水浴．
（3）食消化要消化酶的参与，而消化酶活受温度低温和高温会消化酶的活性；人体发烧时，过高的温抑制消化酶的活性，进体内的食物不能及得消化，此人发烧时常没有欲．
（4）淀粉遇碘变蓝色，这是淀粉的特性；1号试管中含有唾液，唾液中的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝色；2号试管没有充分震荡，唾液淀粉酶不能够将淀粉完全分解，因此滴加碘液后变蓝色；3号试管中没有唾液，淀粉无变化，因此滴加碘液后变蓝色．
（5）唾液中含有唾液淀粉酶，馒头在口腔中牙齿的咀嚼和舌的搅拌，以及唾液淀粉酶的作用下，分解为麦芽糖，变的有甜味．
（6）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验．用等量的馒头、三个试管都放在37℃温水中处理的目的是控制单一变量．
故答案为：（1）2毫升清水，0；
（2）37℃左右酶的催化作用最强；
（3）消化酶催化效率降低
（4）不变蓝；变蓝；变蓝
（5）唾液；
（6）控制单一变量

点评 实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题

练习册系列答案
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6．我国淡水鱼类中，被称为“四大家鱼”是（　　）
A．青鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼B．青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼
C．青鱼、草鱼、鲫鱼、鳙鱼D．鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳙鱼
7．将对应生物所属的类群填入表中
生物名称黄瓜紫菜地钱卷柏油松
所属类群EBCAD
生物名称蜜蜂大象水母青蛙血吸虫
所属类群HFJGI
A、蕨类植物  B、藻类植物 C、苔藓植物 D、裸子植物 E、被子植物
F、哺乳类  G、两栖类  H、节肢动物  I、扁形动物  J、腔肠动物．
4．连线题．
A．将细胞的结构与它的功能连线．

B．将人体的基本组织与功能连线．
11．仔细阅读下列资料，分析回答问题．
资料一：夏季旷野，常可见不同种类的萤火虫四处活动，它们通过发光指示其飞行路线．不同种类的萤火虫闪光的强度、时间间隔及飞行路线都不相同，雌虫识别出同种雄虫发出的闪光后，便会发回信号，并向雄虫飞去完成“交尾”．
资料二：央视《动物世界》中．记录了一位动物行为学家喂养并照料一头失去双亲的小猎豹成长的过程．小猎豹从小就会对猎物进行跟踪、蹲伏，可是迫捕猎物却屡屡失败．因为它不会选择迫捕对象．有次它选择了藏羚羊群中最强壮的作为抓捕对象．险些把性命藏羚羊的尖角下．经过无数次的失败，它成功的捕获了一只瘦小的斑马，此前它好像掌握了捕措的技巧，从不空口而回．
（1）资料一中．萤火虫通过控制闪光的强度、时间起到了信息传递的作用．
（2）资料二中猎豹对猎物的蹲伏是由遗传物质决定的，选择弱小的动物作为捕食对象从获得的途径看属于学习行为，是小猎豹通过生活经验和学习而获得的，受到环境因素和遗传因素的影响．
1．观察同一材料的同一部位时，高倍物镜与低倍物镜相比，其（　　）
A．物像小、视野亮，看到的细胞数目多B．物像小、视野暗，看到的细胞数目少
C．物像大、视野暗，看到的细胞数目少D．物像大、视野亮，看到的细胞数目多
8．细胞分裂和生长都能使细胞数量增加．×（判断对错）
16．头上脱落的头屑是（　　）
A．角质层B．生发层C．真皮D．皮肤附属物
17．人类和现代类人猿的祖先都是森林古猿．

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