Question

正常饮食后，在胃中可以检测出氨基酸、葡萄糖．

 

．（判断对错）

Answer 1

分析：淀粉消化开始于口腔，在小肠内被最终消化成葡萄糖；蛋白质消化开始于胃，在小肠内被最终消化成氨基酸，要熟练掌握三大营养物质消化的场所及产物．

解答：解：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．
故答案为：×

点评：此题考查食物的消化和营养物质吸收的相关知识，这是考试重点，应当熟练掌握．