题目内容
【题目】2016年《中国儿童少年营养与健康报告》蓝皮书报告显示，肥胖和近视是当今我国儿童少年最突出的健康问题．如图表示不同人群每天摄入的食物比例与营养状况的关系，根据图解，你认为下列关于营养和健康的说法中正确的是（ ）
A.水果、蔬菜只为人体提供水和无机盐两类营养
B.粮谷类食物中含蛋白质、脂类成分较多
C.肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量
D.营养不良的原因是水果、蔬菜摄入量较粮谷类少
【答案】C
【解析】解：A、水果、蔬菜主要为人体提供水、维生素和无机盐，而不是只为人体提供水和无机盐两类营养，错误；
B、粮谷类食物中含淀粉较多．而不是含蛋白质、脂类成分较多，错误；
C、肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量，正确；
D、营养不良的主要原因有饮食结构不合理、挑食、偏食等，而不是水果、蔬菜摄入量较粮谷类少，错误．
故选：C
【考点精析】通过灵活运用合理营养和合理营养，掌握合理营养：每日三餐，按时进餐；不偏食、不挑食、不暴饮暴食；均衡摄入五类食物（平衡膳食宝塔）；早、中、晚餐的能量应当分别占30％、40％、30％；三餐应该按时；要合理补充各种人体所必须的五类食物，可以形象比喻成“平衡膳食宝塔”即可以解答此题．
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