题目内容
许多食品制作都要利用细菌和真菌.下列可用于制造“绿蓝莎啤酒”的是( )
| A、酵母菌 | B、青霉 |
| C、醋酸菌 | D、乳酸菌 |
考点:发酵技术在食品制作中的作用
专题:
分析:微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义,如酿酒用酵母菌,据此解答.
解答:解:有的真菌在食品的制作中具有重要的意义,如制酒时要用到酵母菌,酵母菌能通过发酵,把有机物分解成酒精和二氧化碳.
故选:A
故选:A
点评:关键点:酿酒用酵母菌.
练习册系列答案
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木本植物的茎能逐年加粗,是因为它们的茎( )的活动.
| A、形成层 | B、韧皮部 |
| C、木质部 | D、髓 |
有一种鸟的生活习性是:白天休息,夜晚觅食;秋天时从北方飞往南方越冬.影响鸟的这两种习性的生态因素分别是( )
| A、空气 | B、温度 | C、水分 | D、光照 |
属于先天性行为的是( )
| A、鸟类孵卵 | B、野鸭迁徙 |
| C、鹦鹉学舌 | D、老鼠走迷宫 |
下列说法错误的是( )
| A、先天性行为是生来就有的 |
| B、学习行为是后天才获得的 |
| C、学习行为是以先天性行为为基础而形成的 |
| D、先天性行为和学习行为都是遗传因素控制、决定产生的 |
在生态系统中必不可少的成分是( )
| A、草、食草昆虫 |
| B、草、腐生细菌 |
| C、蜘蛛、食虫鸟 |
| D、食草昆虫、蜘蛛 |