题目内容
3.不同食物含能量的多少可以用什么表示( )| A. | 热价 | B. | 能量 | C. | 温度 | D. | 湿度 |
分析 此题考查的知识点是食物的热价.解答时可以从热价的概念和含义方面来切入.
解答 解:每克食物在体外充分燃烧时释放的热量,是食物的热价.食物的热价反映出食物中储存能量的多少.因此,不同食物含有能量的多少可以用热价来表示,单位为KJ/g.三大产热营养素的热量价:糖类是17.15千焦/克,蛋白质是17.15千焦/克,脂肪是38.91千焦/克,可见A正确.
故选:A.
点评 解答此类题目的关键是理解热价的含义.
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