题目内容

2．下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100g）的主要营养成分
食物糖类（克）脂肪（克）蛋白质（克）维生素A维生素C维生素D
A0.49094745
B49.373240100
C9.86.26271214
D52.30.312.3054
E183632300
（1）为保证获得较多的能量，应该多吃食物D．
（2）若牙龈出血，应多吃食物E．
（3）若晚上看不清东西，应多吃食物B．
（4）若将食物B作为长期主要食物，儿童青少年将易患佝偻病（填疾病名称）．

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：（1）糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量，由表中的数据可知，食物D含糖量比较高．
（2）食物E中含有大量的维生素C，缺乏维生素C会患坏血病，牙龈出血，食物E含维生素C较多．
（3）晚上看不清东西是夜盲症的表现，缺乏该维生素A会患夜盲症，食物B含维生素A较多．
（4）由表中的数据可知，食物B中不含维生素D，维生素D影响钙的吸收和利用，如果缺乏，幼年会导致佝偻病，中老年人和妇女会导致骨质疏松．
故答案为：（1）D；
（2）E；
（3）B；
（4）佝偻病

点评 了解人体需要的六大类营养物质，掌握各类营养物质对人体的主要作用，结合表中的数据，即可解答此题．

练习册系列答案
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