面包师制作面包.馒头时.要使面包.馒头膨大松软.需要用到下列哪种生物题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

面包师制作面包、馒头时，要使面包、馒头膨大松软，需要用到下列哪种生物( )

【解析】

试题分析：图中A、是细菌，B是曲霉菌呈现球状，上有呈辐射状成串的孢子，C是蘑菇，D是真菌，制馒头、做面包要用到酵母菌。

考点：发酵技术在食品制作中的作用

练习册系列答案

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环节动物的主要特征是：身体呈圆柱形，由许多彼此相似的组成，靠辅助运动。

（4分）科学研究中经常用模拟实验来解决不能或不便用直接实验法解决的问题，便于提高效率、获取证据。如图是米勒模拟原始地球条件的实验装置，请据图回答下列问题：

米勒提出的问题：原始地球上的各种原始大气成分能够转变为有机小分子吗？

⑴米勒在模拟装置中采用火花放电的目的是。

⑵装置a中气体是模拟原始大气，不包括的气体是（）

A．氢气 B．氧气 C．水蒸气 D．氨气

⑶米勒在实验中搜集到的证据是（）

A．产生了多种蛋白质等有机大分子

B．产生了多种氨基酸等有机小分子

C．产生了氧气

D．产生了核酸等有机大分子

⑷米勒得出的结论是是。

农作物大豆比野生大豆产量要高得多，但若干年后其抗病性会下降，需要与野生大豆杂交获得新的基因，以调整其遗传结构，保持优良性状。这体现了生物多样性的( )

A．遗传多样性 B．物种多样性

C．生态系统多样性 D．环境多样性

原始生命诞生的摇篮是( )

A．原始海洋 B．原始陆地

C．原始土壤 D．原始大气

如图表示洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片制作与观察的部分步骤，请据图回答：10%

（1）制作洋葱表皮细胞临时装片时应将标本放在中，制作口腔上皮细胞临时装片时应将标本放在中。（选填“生理盐水”或“清水”）

（2）②是盖盖玻片，下图正确的操作方法是[ ]这样操作的目的是避免产生。

（3）[ ]表示染色的步骤。染色所用的液体是。装片制作完毕，放在显微镜下观察，被染成深色的细胞结构是。如果所用显微镜的目镜放大5倍，物镜放大10倍，那么所看到的物象放大了倍。如果把物镜变成40倍，则看到的视野光线变。

（4）用显微镜观察洋葱表皮细胞第一次看到的物像如⑤所示，应将装片向方向移动后才能达到⑥的效果。

细胞分裂有一定的规律。动物细胞分裂时，先是一个分裂为两个，然后细胞中央部分的从四周向内凹陷，最终使一分为二。

如图是制作临时装片的四个步骤，这四个步骤的正确顺序应该是（）

A．①→②→③→④ B．④→③→①→②

C．①→②→④→③ D．③→④→②→①

微生物有着广泛的用途。下列有关微生物应用的叙述中错误的一项是（）

A．利用酵母菌制作泡菜

B．利用青霉菌提取青霉素

C．利用乳酸菌制作酸奶

D．利用醋酸菌酿醋

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