题目内容
下列物质需要经过消化才能被人体吸收的是（ ）
| A．水、无机盐、维生素 | B．蛋白质、淀粉、脂肪 |
| C．蛋白质、维生素、水 | D．维生素、淀粉、脂肪 |
食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
故选：B
故选：B
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下列物质需要经过消化才能被人体吸收的是
| A．水、无机盐、维生素 | B．蛋白质、淀粉、脂肪 |
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