Question

9．下列属于不合理饮食习惯的一组是（　　）
①下午放学饿了在路边吃几串面筋代替晚饭　②以饮料代替饮用水
③不吃蔬菜，水果，多吃肉类　④喜吃腌渍食品
⑤每天要喝一杯牛奶　⑥经常变换食谱．

• A． ③④⑤⑥
• B． ①②③④
• C． ②③④⑤
• D． ⑤⑥

Answer 1

分析 合理营养是指全面而平衡营养．“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡．

解答 解：①面筋中几乎不含什么营养物质，不能代替晚餐，饮食习惯不合理．
②有些饮料只含糖和香精香料，营养价值不高．多数饮料都含有一定量的糖，大量饮用特别是含糖量高的饮料，会在不经意间摄人过多能量，造成体内能量过剩．有些人尤其是儿童青少年，每天喝大量含糖的饮料代替喝水，是一种不健康的习惯，应当改正． 饮食习惯不合理．
③蔬菜、水果都含有较丰富的维生素、矿物质及膳食纤维等营养素，对保护心血管健康，增强抗病力和预防某些癌症和便秘有重要作用．不吃蔬菜、水果属于不合理饮食习惯．
④每人每日食盐用量以不超过6克为宜．吃盐多会增加高血压的危险．饮食习惯不合理．
⑤奶类含钙量高，是钙和优质蛋白质的重要来源．奶类中钙的吸收率高，经常吃奶类可以提高儿童、青少年的骨密度，减缓老年人骨质丢失，减少骨质疏松症的发生．每天早餐要喝一杯牛奶 属于合理饮食习惯．
⑥经常变换食谱． 以满足人体对多种营养素的生理需要 属于合理饮食习惯．
因此，①②③④都属于不合理饮食习惯．
故选：B．

点评 解此题的关键是理解掌握合理营养、平衡膳食的含义．