Question

下列是小君同学对人体消化和吸收机理的认识，其中合理的是（　　）

• A、淀粉和蛋白质最先在口腔中被消化
• B、在消化道中，小肠内消化液的种类是最多
• C、胆汁中没有消化酶，对消化不起作用
• D、小肠能吸收麦芽糖、葡萄糖等，是吸收的主要场所

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：食物中含有的蛋白质、糖类、脂肪等大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收；在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化；蛋白质、糖类、脂肪在消化道内的起始消化部位不同．据此解答．

解答：解：A、淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸，A错误；
B、小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；总量达肠液1500毫升+胆汁500毫升+胰液1500毫升=3500毫升；而口腔和胃内的消化液分别是唾液1500毫升，胃液2000毫升；因此小肠内含有的消化液最多，B正确；
C、胆汁中没有消化酶，但可以对脂肪进行乳化作用，进行物理性消化，C错误；
D、小肠能吸收葡萄糖等，是吸收的主要场所，不能吸收麦芽糖，D错误．
故选：B．

点评：掌握食物的消化和营养物质的吸收过程是解题的关键．．