题目内容
不经消化可直接吸收的物质是（ ）
①蛋白质 ②水 ③淀粉 ④维生素 ⑤无机盐 ⑥脂肪．
①蛋白质 ②水 ③淀粉 ④维生素 ⑤无机盐 ⑥脂肪．
分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
解答：解：食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．故选：D
点评：人体能够直接吸收的营养物质是小分子的、溶于水的物质．
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下列关于人体内食物消化的叙述，错误的是．（ ）
| A．淀粉经消化酶的作用最终分解成葡萄糖 |
| B．蛋白质经消化酶的作用最终分解成氨基酸 |
| C．脂肪经胆汁的作用分解成可吸收的甘油和脂肪酸 |
| D．水，无机盐和维生素不经消化可直接吸收 |