2016年蓝皮书报告显示.肥胖和近视是当今我国儿童少年最突出的健康问题．如图表示不同人群每天摄入的食物比例与营养状况的关系.根据图解.你认为下列关于营养和健康的说法中正确的是( )A．水果.蔬菜只为人体提供水和无机盐两类营养B．粮谷类食物中含蛋白质.脂类成分较多C．肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量D．营养不良的原因是水� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

17．

2016年《中国儿童少年营养与健康报告》蓝皮书报告显示，肥胖和近视是当今我国儿童少年最突出的健康问题．如图表示不同人群每天摄入的食物比例与营养状况的关系，根据图解，你认为下列关于营养和健康的说法中正确的是（　　）

	A．	水果、蔬菜只为人体提供水和无机盐两类营养
	B．	粮谷类食物中含蛋白质、脂类成分较多
	C．	肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量
	D．	营养不良的原因是水果、蔬菜摄入量较粮谷类少

分析（1）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
（2）合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．

解答解：A、水果、蔬菜主要为人体提供水、维生素和无机盐，而不是只为人体提供水和无机盐两类营养，错误；
B、粮谷类食物中含淀粉较多．而不是含蛋白质、脂类成分较多，错误；
C、肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量，正确；
D、营养不良的主要原因有饮食结构不合理、挑食、偏食等，而不是水果、蔬菜摄入量较粮谷类少，错误．
故选：C

点评解答此类题目的关键是理解食物中含有六类营养物质以及合理营养的要求．

练习册系列答案

（1）图甲中[③]DNA是主要的遗传物质．其上有遗传效应的片段叫基因．
（2）图乙中7的体细胞，Y染色体来自于第一代中的[1]号个体．8体细胞内染色体组成可表示为22对+XX．
（3）若3和4均有酒窝，他们所生的儿子7有酒窝，女儿8无酒窝．若用D、d表示控制这对相对性状的显、隐性基因，7号控制酒窝的基因组成为DD或Dd．
（4）若5的酒窝是经整容而获得，则5的这种性状不能遗传给9，原因是环境引起的变异不可遗传．

8．视觉的形成过程是：外界物体反身体的光线，依次经过角膜、瞳孔、晶状体和玻璃体，经晶状体的折射，最终落在视网膜形成物像，刺激它上面的感光细胞并产生神经冲动，传线路大脑，最终形成视觉．

5．蜥蜴、家燕、青蛙都是我们常见的动物．关于图中这三种动物共同点（M）的叙述，正确的是（　　）

	A．	M可以表示体温恒定		B．	M可以表示体内有脊柱
	C．	M可以表示真正的陆生动物		D．	M可以表示体温不恒定

12．1953年，日本九州岛熊本县水俣镇的很多居民突然集体身患怪病，患者最初表现为手足麻痹、口齿不清、感觉迟钝等症状，继而发展为双目失明、意识模糊、全身瘫痪…直至死亡．由于当时病因未明，因而这种怪病被命名为“水俣病”．后来才查明，附近有化工厂向水俣湾上游的海水中违法排放剧毒物质甲基汞，人因为食用了被甲基汞污染的海鲜而中毒患病．下表中甲、乙、丙、丁分别表示受到甲基汞污染的四种海洋生物，它们可以按照某种顺序形成一条食物链，则以下说法中错误的是（　　）

生物	甲	乙	丙	丁
甲基汞浓度（毫克/升）	0.05	5.00	0.51	50.00

	A．	食物链应表示为：甲→丙→乙→丁
	B．	甲和乙是生产者，丙和丁是消费者
	C．	构成丙的细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等基本结构
	D．	患有水俣病的人体内甲基汞的含量大于50.00毫克/升

2．