题目内容
蛋白质开始消化的部位是 ，其最终被分解为 ．
考点：食物的消化和营养物质的吸收过程
专题：
分析：糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收，据此解答．
解答：解：淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸．
故答案为：胃 氨基酸
故答案为：胃 氨基酸
点评：掌握食物的消化和营养物质的吸收是解题的关键．
练习册系列答案
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贫血病人应多吃含什么丰富的食物？（ ）
| A、碘和淀粉 | B、铁和蛋白质 |
| C、钙和脂肪 | D、磷和蛋白质 |
据图回答下面的问题，看看你对显微镜及其操作了解多少．当今我国人口状况是（ ）
| A、出生率与死亡率基本平衡 |
| B、出生率略小于死亡率 |
| C、急剧增长 |
| D、增速变缓 |