题目内容
脂肪开始消化的部位是 ，其最终被分解为 ．
考点：食物的消化和营养物质的吸收过程
专题：
分析：糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收，据此解答．
解答：解：糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收．淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸．
故答案为：小肠；甘油和脂肪酸
故答案为：小肠；甘油和脂肪酸
点评：掌握食物的消化和营养物质的吸收过程是解题的关键．
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如图为人体血液循环模式图，请完成以下问题：以下营养物质属于小分子能直接被吸收（ ）
| A、糖 | B、蛋白质 | C、无机盐 | D、脂肪 |
血红蛋白的特性是（ ）
| A、容易与氧结合，容易分离 |
| B、容易与氧结合，不易分离 |
| C、与氧不易结合，容易分离 |
| D、与氧不易结合，不易分离 |