Question

15．发酵技术已然进入利用改造过的微生物品种来生产发酵产品的阶段，如将人体细胞中的胰岛素基因导入大肠杆菌，再进行大规模的发酵生产胰岛素药品．下列说法中，错误的是（　　）

• A． 改造过的大肠杆菌属于新品种
• B． 发酵过程需要保持一定的温度
• C． 大肠杆菌的变异属于不可遗传变异
• D． 此过程利用的技术有发酵技术、转基因技术等

Answer 1

分析 转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质．利用转基因技术可以改变动植物性状，培育新品种．也可以利用其它生物体培育出期望的生物制品，用于医药、食品等方面．

解答 解：A、改造过的大肠杆菌导入了人体细胞中的胰岛素基因，是一种新品种，A正确；
B、发酵需要适宜的温度，B正确；
C、改造过的大肠杆菌导入了人体细胞中的胰岛素基因，属于可遗传变异，C错误；
D、如将人体细胞中的胰岛素基因导入大肠杆菌，再进行大规模的发酵生产胰岛素药品．可见此过程利用的技术有发酵技术、转基因技术等，D正确．
故选：C

点评 掌握现代生物技术的范围和转基因技术的应用是解答此类题目的关键．