题目内容
对于贫血患者来讲，应多食用富含葡萄糖和钙的食物（ ）
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18．食物中的不同营养成分对人体的作用不同．下列的叙述中不正确的是（ ）
| A． | 糖类是细胞的主要组成成分 | |
| B． | 脂肪既是供给能量的重要物质也是体内贮备的能源物质 | |
| C． | 维生素在人体内含量很少，但对维持正常生命活动却很重要 | |
| D． | 蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要物质 |
19．某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了如表实验
请回答下列问题：
（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的A处应加入2mL清水作为1号试管的对照实验
（2）1号试管不变蓝的原因是唾液中含有唾液淀粉酶，它能促进淀粉转变成麦芽糖．
（3）为了证明牙齿的咀嚼，舌的搅拌，对馒头有消化作用，应选用1号试管和3号试管两支试管进行对照实验．
| 试管编号 | 1 | 2 | 3 |
| 馒头碎屑或块 | 碎屑适量 | 碎屑适量 | 馒头块适量 |
| 清水或唾液 | 2mL唾液 | A | 2mL唾液 |
| 保温 | 37℃水浴中保持5分钟 | ||
| 加入碘液 | 2滴 | ||
| 结果 | 不变蓝 | 变蓝 | 变蓝 |
（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的A处应加入2mL清水作为1号试管的对照实验
（2）1号试管不变蓝的原因是唾液中含有唾液淀粉酶，它能促进淀粉转变成麦芽糖．
（3）为了证明牙齿的咀嚼，舌的搅拌，对馒头有消化作用，应选用1号试管和3号试管两支试管进行对照实验．
16．有人一到黄昏就看不清东西，他最需要的食物是（ ）
| A． | 鸡蛋 | B． | 牛奶 | C． | 带鱼 | D． | 猪肝 |
（ ）+（ ）+能量