题目内容

豆浆是一种营养丰富的食品，但有的商家在制作豆浆时会放入豆浆粉精．豆浆粉精实际上就是一种复合添加剂，里面含有乙基香兰素，人如果大剂量食用香兰素可以导致头痛、恶心、呕吐，严重的甚至损伤肝、肾．请分析回答：
（1）豆浆中含有丰富的______，人的生长发育及细胞更新都离不开它；过量食用豆浆粉精调制的豆浆对身体______（填“有害”或“有利”）．
（2）从上文中可以看出，豆浆粉精中的香兰素会损害的人体系统有（举两例）：______ 系统和______系统．
（3）我国近期的食品安全事件频发，请试举一例：______．

【答案】分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的，分析资料解答．
解答：解：（1）、豆浆中含有丰富的蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人的生长发育及细胞更新都离不开它，也能提供能量．豆浆粉精调制的豆浆含大量的添加剂，过量食用豆浆粉精调制的豆浆对身体有害．
（2）、从上文中可以看出，人如果大剂量食用香兰素可以导致头痛、恶心、呕吐，严重的甚至损伤肝、肾．可见豆浆粉精中的香兰素会损害的人体的消化、泌尿、神经等系统．
（3）、我国近期的食品安全事件频发，如塑化剂事件、地沟油、染色馒头等．
故答案为：（1）蛋白质；有害
（2）消化；泌尿；神经（填出两个即可给分）
（3）、塑化剂事件（地沟油、染色馒头等合理即可给分）
点评：解答此题的关键是熟练掌握相关的基础知识，结合资料分析，即可正确解答．