Question

13．将下列含有某种营养的食物与因其缺乏而易得的病症用线连接起来．

Answer 1

分析 维生素和无机盐在人体内的含量很少，但作用很大，一旦缺乏就会引起相应的疾病．

解答 解：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：

维生素种类	主要功能	缺乏症	食物来源
维生素A	促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉	夜盲症、皮肤干燥、干眼症	动物肝脏含丰富的维生素A，胡萝卜中含胡萝卜素，在人体内能转化成维生素A
维生素B1	维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能	神经炎、脚气病、消化不良	维生素B1在稻米、豌豆、小麦、扁豆等粮食中含量丰富
维生素C	维持正常的新陈代谢、维持骨肌肉和血液的正常生理作用，增长抵抗力	患坏血病、抵抗力下降	新鲜蔬菜和水果中富含维生素C
维生素D	促进钙、磷吸收和骨骼发育	佝偻病、骨质疏松等	奶制品、鱼肝油、蛋黄中含丰富的维生素D

可知缺乏维生素A易患夜盲症、皮肤粗糙等，要吃胡萝卜．吃黄豆可预防神经炎、脚气病；吃西红柿可预防坏血病；缺钙易患佝偻病，要吃鱼肝油；缺乏维生素C患坏血病；缺铁患贫血，要多吃瘦肉，要吃加碘盐和海带，可预防甲状腺肿；．
故答案为：

点评 明确维生素的作用和缺乏症．