题目内容
17.食品的腐败常常由微生物的生长、生殖引起的.√(判断对错)分析 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,据此解答.
解答 解:由于各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并利用食物上的有机物,发育繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等,因此食品腐败的根本原因是微生物在食品中生长和繁殖,故此题说法正确.
故答案为:√.
点评 明确食品的腐败原因是由微生物的生长和大量繁殖而引起的,注意食品保鲜的原理及生活中的应用.
练习册系列答案
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2.下列预防传染病的措施中,属于保护易感人群的是( )
| A. | 治疗传染病患者 | B. | 保持室内空气新鲜 | ||
| C. | 避免接触传染源 | D. | 注射相应疫苗 |
9.持有化学进化论观点的学者认为,最简单的原始生命可能发生在( )
| A. | 原始陆地 | B. | 原始海洋 | C. | 原始大气 | D. | 原始土壤 |