题目内容

5.菜贩子在卖青菜时,经常往青菜上洒点水,其目的是(  )
A.补充水分保持青菜新鲜B.使青菜更干净
C.为了增加青菜的重量D.有利于水分散失

分析 市场上卖菜的人常常给蔬菜喷水,使蔬菜保持新鲜、硬挺,深受顾客青睐,是利用了植物细胞能够吸水的原理.

解答 解:当植物细胞周围水溶液的浓度大于植物细胞液的浓度时,植物细胞则失水;反之,植物细胞则吸水.菜农不时的往青菜上洒水,青菜细胞周围水溶液的浓度小于青菜细胞液的浓度,此时青菜细胞就会吸收周围的水分,使蔬菜变的硬挺,使青菜新鲜.
故选:A

点评 本题结合日常生活实际问题,掌握植物细胞的失水或吸水原理,对于此类题目应首先判断细胞是失水还是吸水,然后根据要求作出回答.

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