Question

小明打算做一个观察唾液淀粉酶消化作用的实验，他在1号、2号两只试管中分别加入2mL淀粉糊，请你帮他继续完成实验：

（1）该实验的实验组是

1

号试管，对照组是

2

号试管．
（2）本实验用37℃水浴，是因为

唾液淀粉酶在37℃下消化能力最强

．
（3）l号、2号试管冷却后加入碘液，出现的现象分别是：1号试管

不变蓝

，2号试管

变蓝

．
（4）发生该现象的原因分别是：l号试管

淀粉被分解为麦芽糖

，2号试管

淀粉没被消化

，从而得出的结论是：

唾液淀粉酶对淀粉有消化作用

．

Answer 1

分析：在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；一个对照实验分为实验组和对照组：实验组，是接受实验变量处理的对象组；对照组是不接受实验变量处理的对象组．

解答：解：（1）该实验探究的是唾液淀粉酶的作用，因此要以唾液为变量设置对照实验；通过表中数据可以知道，1号试管加入了唾液，是接受实验变量处理的对象组，是实验组，2号试管没有加入唾液，是对照组．
（2）之所以将实验装置放在37℃的温水中水浴，是因为唾液淀粉酶在该温度下消化能力最强．
（3）1号试管中的淀粉被唾液淀粉酶消化了，滴加碘液后不变蓝；2号试管中的淀粉没有变化，滴加碘液后变蓝．
（4）1号试管中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解为麦芽糖了，2号试管中，清水对淀粉没有消化作用，因此淀粉没有被消化；分析1号试管和2号试管的实验现象，得出结论：唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．
故答案为：（1）1；2
（2）唾液淀粉酶在37℃下消化能力最强
（3）不变蓝；变蓝
（4）淀粉被分解为麦芽糖；淀粉没被消化；唾液淀粉酶对淀粉有消化作用

点评：此题考查了唾液淀粉酶对淀粉的消化作用．