题目内容
【题目】下列诗句中，没有直接借助生物来描绘美丽的夜色的是（ ）
A.凉月如眉挂柳湾B.越中山色镜中看
C.兰溪三月桃红雨D.半夜鲤鱼来上滩
【答案】B
【解析】
生物具有的基本特征是：①生物的生活需要营养；②生物能进行呼吸；③生物能排出身体内产生的废物；④生物能对外界刺激作出反应；⑤生物能生长和繁殖；⑥生物都有遗传和变异的特性；⑦除病毒以外，生物都是由细胞构成的，具备生物特征的就是生物，否则就是非生物。
A、选项中的“柳”具有生物特征，属于生物，不符合题意。
B、选项中的“山色、镜”具有生物特征，都不是生物，符合题意。
C、选项中的“桃花”具有生物特征，属于生物，不符合题意。
D、选项中的“鲤鱼”具有生物特征，属于生物，不符合题意。
【题目】泡菜是一种经过微生物发酵制作的食品，泡菜中的亚硝酸盐含量是检验泡菜质量的关键指标之一，人体摄入亚硝酸盐过量时，会引起中毒，甚至死亡，下表是某兴趣小组探究“盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐的含量的影响”得到的数据，请分析并回答下列问题。
发酵天数 | 第3天 | 第5天 | 第7天 | 第9天 | 第11天 | 第13天 | |
盐 水 浓 度 | 4%（1号坛） | 1.6 | 3.2 | 3.8 | 3.5 | 3.4 | 3.2 |
6%（2号坛） | 1.2 | 5.5 | 4.0 | 1.8 | 1.2 | 1.2 | |
8%（3号坛） | 0.5 | 2.0 | 1.8 | 1.3 | 1.5 | 1.2 | |
（1）由实验数据可知：泡菜中亚硝酸盐含量随发酵天数增多而呈现的变化趋势是______。为避免制作的泡菜危害人体健康，应该_____。
（2）制作过程中所利用的微生物是______制作时将备好的原材料和盐水按一定的比例装坛后，泡菜既要加盖，还要用来封口，这样做的主要目的是：_____。该试验中除了盐水浓度不同外，蔬菜的品种、重量、处理方法以及所加调料都要_____。
（3）兴趣小组在25℃测定的各发酵天数的亚硝酸盐含量都低于15℃时测定的数据，出现这种现象的主要原因是：亚硝酸盐是其他杂菌生长繁殖过程中产生的，在较高的温度下，制作泡菜所利用的微生物分解______产生大量______，抑制了杂菌的生长繁殖。