题目内容

13．小明的妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐．为使这份食谱更加符合膳食标准，还应加上下列哪种食物（　　）
A．素炒豆角B．牛奶C．羊肉D．排骨汤

分析 人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，这六种营养素缺一不可，据此解答．

解答 解：人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素．该午餐中的米饭主要提供糖类，清炖牛肉、麻辣豆腐主要提供蛋白质、油脂和无机盐，缺少蔬菜水果类，会导致维生素摄入量不足，因此还应增加的食物是蔬菜水果类．可见，选项A符合题意．
故选：A．

点评 为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩．

练习册系列答案
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3．科学家根据各个地层中的化石，可以推断出某种生物生存的年代，以及当时的自然环境．在越古老的地层里，成为化石的生物越简单，越低等，水生生物的化石也越多；而在越晚近的地层里，成为化石的生物越复杂，越高等，陆生生物的化石也越多．这种现象说明了生物进化的趋势是由简单到复杂，由低等到高等，由水生到陆生．另外，科学家还发现，在最古老的地层中是没有生物化石的，这说明地球上最初是没有生命的．
4．下列关于蝗虫发育的时期错误的是（　　）
A．卵B．蛹C．若虫D．成虫
1．根据学过的知识知道常吃水果蔬菜能够预防牙龈出血，增强肌体免疫力，因为新鲜的水果和蔬菜中含有大量的维生素C．但是维生素C的性质不够稳定，高温烹调、长时间保存时容易遭到破坏．作为常吃的蔬菜，黄瓜究竟生吃还是熟吃能使人摄入更多的维生素C呢？
（1）作出假设：黄瓜生吃能够摄入更多的维生素C．
（2）制定计划：
?称取等量的两份黄瓜，将其中一份煮熟，并分别制成汁液，倒入两个烧杯中．
?取两支干净的小试管编号甲、乙，分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升，用滴管吸取生黄瓜汁液，逐滴滴入甲试管中，边滴边振荡边观察，直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止，记入所用汁液的滴数n．
?接着用同一滴管吸取熟黄瓜汁液，逐滴滴入乙试管中，边滴边振荡边观察，直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止，记入所用汁液的滴数m．
（3）讨论完善计划：该计划确有不合理之处，请你指出两处：（1）步骤②中应分别注入同一浓度的高锰酸钾溶液2毫升；（2）步骤③中吸取熟黄瓜汁液前应将滴管洗净．
（4）实施计划：按修改完善后的计划进行实验，统计并分析实验现象．
（5）分析得出结论：请你预测3种实验结果，并得出相应结论．（1）若n＜m，说明生黄瓜汁液含更多的维生素C，黄瓜生吃更好．
（2）若n＞m，说明熟黄瓜汁液含更多的维生素C，黄瓜熟吃更好．
（3）若m=n，说明生黄瓜汁和熟黄瓜汁含有的维生素C相等，黄瓜生吃、熟吃都不影响维生素C含量．．
8．生物圈是地球上最大的生态系统，也是一个统一的整体，是地球上所有生物共同的家园．√（判断对错）
18．南宋著名词人辛弃疾在其作品《西江月•夜行黄沙道》中，为我们描绘了美好的田园生活．其中：“稻花香里说丰年，听取蛙声一片．”雄蛙鸣叫是为了（　　）
A．诱捕昆虫B．吸引雌蛙C．吓退天敌D．争夺领地
5．普通西红柿的种子经卫星搭载后播下，再经选择培育成为太空西红柿，其原理是太空环境（　　）
A．直接改变西红柿的性状B．淘汰了西红柿的劣质性状
C．改变了西红柿种子的营养成分D．改变了西红柿种子的遗传物质
2．下列属于无脊椎动物的是（　　）
A．蛔虫B．鱼C．青蛙D．蜥蜴
3．分析图表，回答问题．图中三条曲线分别表示食物中的蛋白质、淀粉、脂肪三种成分经过消化道时被消化的情况．下端字母分别表示组成消化道的各个器官，据图回答：
（1）曲线甲是淀粉的消化，曲线乙是蛋白质的消化，曲线丙是脂肪的消化．
（2）蛋白质在[C]胃和[D]小肠中被消化，其消化的最终产物是氨基酸．淀粉消化的最终产物是葡萄糖．
（3）从图中可以看出，食物的消化开始于口腔，完成于小肠．消化和吸收营养物质的主要场所在[D]小肠．
（4）胰腺分泌的胰液在[D]小肠进入消化道．该区域具有的消化液，还有肠液和胆汁．

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