Question

7．请观察细菌的亚显微结构图，回答问题
（1）遗传物质存在于图中序号⑥所指的结构中．
（2）这种细菌能运动吗？能．这是根据图中序号⑤所代表的结构做出的判断．
（3）细菌的结构与植物细胞的结构的主要区别是：细菌细胞没有成形的细胞核、叶绿体和液泡．
（4）有的细菌对人有益，如乳酸菌能通过发酵使牛奶转化成营养价值更高的酸奶．

Answer 1

分析 图中①细胞壁、②细胞膜、③荚膜、④细胞质、⑤鞭毛、⑥DNA集中的区域．

解答 解：（1）细菌的基本结构有①细胞壁、②细胞膜、③荚膜、④细胞质、⑤鞭毛、⑥DNA集中的区域，细菌的遗传物质存在于⑥处所指结构DNA集中的区域．
（2）该细菌有⑤鞭毛，可以借助于鞭毛的摆动运动，因此这种细菌会运动．
（3）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核、没有叶绿体．而植物细胞的结构有细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体．因此细菌与植物细胞的主要区别是细胞内没有成形的细胞核、叶绿体和液泡．
（4）酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品，尤其对胃肠功能紊乱的中老年人以及乳糖不耐受者，更是适宜的营养品，它能维护肠道菌群平衡，促进肠道蠕动，改善肠道环境，抑制有害菌的生长繁殖，提高人体免疫力；因此酸奶的营养价值比牛奶高，能使牛奶转化成酸奶的细菌乳酸菌．
故答案为：（1）⑥；
（2）能；⑤；
（3）成形的细胞核；
（4）发酵．

点评 解答此类题目的关键是理解掌握细菌的结构营养和细菌与人类的关系．