题目内容

缺乏维生素D时会患（　　）
A．消化不良B．坏血病C．佝偻病D．夜盲症
人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：
可知，人体缺乏维生素D时易患佝偻病和骨质疏松症．
故选：C
练习册系列答案
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营养物质可以分为六大类：______、______、______、______、______、______．
在馒头、米饭、面条等谷类食品中含量较多的是______，脂肪在______食品含量较多．蛋白质在______含量较多，“第七类营养素”--______．
水、无机盐、维生素既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量．______（判断对错）
夜盲症是缺少维生素______；为了防治地方性甲状腺肿，应该食用含有______的食盐．
下列哪种成分中不蕴涵能量（　　）
A．无机盐B．葡萄糖C．蛋白质D．脂肪
有一同学患坏血病和夜盲症，从饮食上推测最可能的原因是（　　）
A．长时间不吃黄瓜、胡萝卜、西红柿等新鲜蔬菜和水果及动物肝脏
B．长时间不吃动物肾脏及高蛋白物质
C．长时间不吃动物肾脏及含碘食盐
D．长时间不吃黄瓜、胡萝卜、西红柿等新鲜蔬菜和水果及禽蛋食
糖类、蛋白质和脂肪都能为生命活动提供能量______．（判断对错）
在食物的各种营养成分中，即可以成为人体的基本结构物质、代谢活动的调节物质，又是人体能源物质之一的成分是（　　）
A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．维生素
从食物的营养成分来分析：瘦肉、鱼含有较多的______，肥肉的营养成分主要是______，小麦、大米中含有较多的______．

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