题目内容
食品过了保质期只要不变质就可以食用． ．
【答案】分析：本题考查的是食品安全，分析判断．
解答：解：食品在生产、加工、储存过程中可能改变其性质，所以购买食品时一定要注意营养成分、保质期、配料、品名、批号、生产日期、保质期或有效期，从而加大食品质量的有效监督和检查等措施予以保证．食品如果过了保质期，看起来虽然没有变质，但是其内在的性质、品质可能已经发生了变化，不可以再食用．
故答案为：×
点评：明确食品过了保质期虽然没变质，但也不可以食用．日常生活中要注意这点．
解答：解：食品在生产、加工、储存过程中可能改变其性质，所以购买食品时一定要注意营养成分、保质期、配料、品名、批号、生产日期、保质期或有效期，从而加大食品质量的有效监督和检查等措施予以保证．食品如果过了保质期，看起来虽然没有变质，但是其内在的性质、品质可能已经发生了变化，不可以再食用．
故答案为：×
点评：明确食品过了保质期虽然没变质，但也不可以食用．日常生活中要注意这点．
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