Question

8．材料一：被称为“微生物学之父”的法国科学家巴斯德设计了著名的“鹅颈瓶实验”，如图1所示：

（1）打断“鹅颈”后，瓶内的肉汤腐败的原因是空气中的细菌进入肉汤中并大量繁殖．
（2）根据“鹅颈瓶实验”，如果家里没有冰箱或冰柜，夏天可用高温加热方法将饭、菜短时间保存而不会腐败变质．
材料二：图2是美国青年学者米勒设计的一个模拟实验装置，用以研究生命起源的化学进化过程．请回答下列问题：A里气体相当于原始大气，与现在大气成分相比，其主要区别A装置里气体中不含有氧气．正负电机接通进行火化放电是模拟自然界里的闪电．
（3）B里液体相当于原始海洋，实验后可检验到其中含有氨基酸等有机小分子物质．
（4）实验证明：在生命起源的化学变化过程中，从无机小分子物质生成有机小分子物质完全可能的．

Answer 1

分析 （1）巴斯德将瓶中新鲜的肉汤煮沸，使液体中的微生物全被杀死，他将肉汤装入带有弯曲细管的瓶中，弯管是开口的，空气可无阻地进入瓶中，而空气中的微生物则被弯曲的颈阻挡而沉积于弯管底部，不能进入瓶中，结果瓶肉汤不腐败，表明没有出现微生物．宽口瓶使外界空气不经“沉淀处理”而直接进入肉汤中，不久肉汤就腐败了，表明肉汤中出现微生物了．
（2）化学起源学说认为：原始地球的温度很高，地面环境与现在完全不同：天空中赤日炎炎、电闪雷鸣，地面上火山喷发、熔岩横流；从火山中喷出的气体，水蒸气、氨气、甲烷等构成了原始的大气层，与现在的大气成分明显不同的是原始大气中没有游离的氧；原始大气在高温、紫外线以及雷电等自然条件的长期作用下，形成了许多简单的有机物，随着地球温度的逐渐降低，原始大气中的水蒸气凝结成雨降落到地面上，这些有机物随着雨水进入湖泊和河流，最终汇集到原始的海洋中．原始的海洋就像一盆稀薄的热汤，其中所含的有机物，不断的相互作用，形成复杂的有机物，经过及其漫长的岁月，逐渐形成了原始生命．可见生命起源于原始海洋．

解答 解：（1）将“鹅颈”打断，使外界空气不经“沉淀处理”而直接进入营养液中，则空气中的细菌就进入肉汤，并大量繁殖之后，使肉汤腐败．因此打断“鹅颈”后，瓶内的肉汤腐败的原因是空气中的细菌进入肉汤中并大量繁殖．
（2）根据“鹅颈瓶实验”，如果家里没有冰箱或冰柜，夏天可用高温加热方法将饭、菜短时间保存而不会腐败变质．
（3）B里液体相当于原始海洋，实验后可检验到其中含有氨基酸等有机小分子物质．
（4）实验证明：在生命起源的化学变化过程中，从无机小分子物质生成有机小分子物质完全可能的．
故答案为：（1）空气中的细菌进入肉汤中并大量繁殖
（2）高温加热
（3）氨基酸
（4）无机小分子物质

点评 解答此类题目的关键是理解掌握食品腐败的原因、生命起源的过程以及米勒的实验原理．