Question

下面是某生物实验小组，在探究番茄是生吃还是熟吃能使人体摄入更多的维生素C的实验方案，请你根据要求帮助他们完成探究实验。

背景资料：

    新鲜的水果和蔬菜中含丰富的维生素C，能够预防坏血病，增强机体免疫力。但是维生素C的性质不够稳定，高温烹调、长时间贮存等容易遭到破坏。

提出问题：作为常吃的蔬菜，番茄究竟生吃还是熟吃能使人体摄入更多的维生素C呢?

作出假设：

你的假设是：_______________________________________________________________

制定计划：

①称取等量的两份番茄，将其中一份煮熟，并分别制成汁液，倒入两个洁净干燥小烧杯中。

②取2支洁净干燥的小试管编号1、2，分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升，用洁净干燥滴管吸取生番茄汁液，逐滴滴入l号试管，边滴边振荡边观察，直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止，记录所用汁液的滴数a。

③接着用同一滴管，吸取熟番茄汁液，逐滴滴入2号试管，振荡并观察高锰酸钾溶液的颜色，直到颜色褪去，记录所用汁液的滴数b。

讨论完善计划：

该计划确有不合理之处，请你指出两处：

（1）________________________________________________________________。

（2）_______________________________________________________________。

实施计划：

按修改完善后的计划进行实验，统计并分析实验现象。

分析得出结论：

请你预测三种实验结果，并得出相应结论。

（1）______________________________________________________________________。

（2）______________________________________________________________________。

（3）______________________________________________________________________。

Answer 1

假设：番茄生吃能够摄入更多的维生素C（或：番茄熟吃能够摄入更多的维生素C） 不合理之处：

（1）步骤②中应分别注入同一浓度的高锰酸钾溶液2毫升

（2）步骤③中吸取熟番茄汁液前应将滴管洗净、吸干

预测三种实验结果：

（1）若a<b，说明生番茄汁液含更多的维生素C，番茄生吃能摄入更多的维生素C。

（2）若a>b，说明熟番茄汁液含更多的维生素C，番茄熟吃能摄入更多的维生素C。

（3）若a=b，说明生番茄汁和熟番茄汁含有的维生素C相等，番茄生吃、熟吃都不影响维生素C含量。