Question

米饭在酒药的作用下，经过发酵作用就产生了米酒，酒药为何有这么大的威力，原因是酒药中含

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A．酵母菌

B．酵母菌及青霉菌等

C．酵母菌、曲霉、毛霉等

D．乳酸菌

Answer 1

答案：C
解析：

酒药中有酵母菌、曲霉、毛霉等，其中酵母菌最多。